Na těsto

4 lžíce (cca 50 g) polohrubé špaldové mouky, čirokové, mandlové mouky nebo namletých ovesných vloček (můžete i namíchat)

1 lžíce kokosu

4 lžíce poctivého bílého jogurtu

1 vejce

1 lžíce ghee nebo kokosového oleje

1 lžičku bio kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů

špetka soli

pokud je těsto příliš husté , přidejte trochu mléka nebo kokosového mléka

Na ozdobu

4 lžíce tvarohu smíchané se lžící 100% kakaa

ovoce dle chuti, oříšky, semínka oříškové máslo…

1 lžička medu nebo čekankového sirupu

Postup

Všechny ingredience pořádně promícháme v míse nebo mixéru. Necháme cca 5 minut odstát a můžeme dělat vafle. Hotové vafle ozdobíme kakaovým tvarohem, ovocem, semínky, polijeme lžičkou slazení dle výběru.